Vinda dos colonizadores em busca das reservas de ouro, descobertas e gerando o núcleo populacional.
Desde 1825, já havia um núcelo populacional organizado. Ocorreu o surgimento das primeiras casas de alvenaria. Segundo Toti Teixeira (2011), as casas mais antigas surgiram onde hoje é a Óptica Magic e a Padaria MC. Santo Antônio já era bastante difundido como Padroeiro local.
Emancipação de Lavras do Sul de Caçapava do Sul (antes, as terras pertenciam à Rio Grande e Rio Pardo), em uma terça-feira, elevada à categoria de Vila, a 9 de maio de 1882 (Lei Nº 1.364). Cerca de 8 mil habitantes já habitavam Lavras do Sul na época da emancipação. É o 54º município a ser emancipado no Rio Grande do Sul, de um total de 497, e apresenta uma grande história e formação territorial, chegando a 2.601 km² e divisa com sete municípios.
A mineração já se consolidava como atividade econõmica.
No início do século, surgiram equipamentos públicos importantes, melhorias na estrutura urbana da cidade, o primeiro jornal ("O Lavrense"), a instalação da Gold Mining Company, a construção e inauguração da Igreja Matriz de Santo Antônio e do Clube Comercial, além da primeira ponte sobre o Arroio Camaquã das Lavras.
Em 1930, surgiu o Grupo dos Relaxados, um dos blocos carnavalescos mais antigos do Brasil (o mais antigo na modalidade de salão) foi fundado. En 1937, ocorreu a fundação do Vae de Qualquer Geito - VG (que realizou seu primeiro carnaval em 1938).
Na mesma década, aconteceram a construção a Praça da Matriz (Praça Licínio Cardoso, atualmente), a fundação da Associação Rural (atual Sindicato Rural) e desativação do Quartel (fator que reduziu a população do município).
Período marcado por várias adminstrações que modificaram o sítio urbano de Lavras do Sul, através de prefeitos como Dr. Breno Bulcão, Dante La-Rocca, Claudio Teixeira Bulcão, Adão Teixeira da Silveira, Ítalo Bayard La-Rocca Teixeira.
Recursos como Energia Elétrica, Correios, Telefonia, Televisão e Rádio foram aperfeiçoados e consolidados. O Hospital, o Ginásio Municipal e a Instalação da Hidráulica da Corsan também formam instalados neste período.
Lavras do Sul teve novas atividades econômicas principais, como a Pecuária e o Comércio. Bovinos, ovinos e cavalos crioulos despontaram como destaques no setor agropecuário. Várias comércios surgiram - inclusive redes regionais de lojas fundaram filiais.
As redes sociais (primeiramente o Orkut) inseriram Lavras do Sul no mundo digital.
Por motivos de oportunidades limitadas de emprego, estudo e trabalho, muitos lavrenses tiveram que migrar para outras regiões gaúchas, mas nutrindo a saudade da terrinha amada.
Mergulhados nas redes sociais, os lavrenses estão sempre conectados. Mas o estilo de cidade do interior segue o mesmo - claro que podem haver algumas desavenças, como em qualquer lugar do mundo -, mas há esperanças e perspectivas de um desenvolvimento sustentável com a instalação de empreendimentos de mineração e agropecuária. Ao mesmo tempo, em busca do progresso se pensa na manutenção de uma vida simples e uma comunidade acolhedora para todos, lavrenses e visitantes.